Isabel y Jordi decidimos, cuando nuestros dos hijos ya estaban creciditos, que queríamos trabajar juntos en aquello que más nos gustaba: tratar a personas, cuidarlas y cuidarnos. Tras más de 30 años trabajando en la administración y en multinacionales de la publicidad, nos imaginamos un proyecto de pequeño hotel con pocas habitaciones, trato cercano y que nos hiciera sentir especiales a cada uno de nosotros. En este camino, y casi por casualidad, nos topamos con el Auberge Catalane y nos enamoramos de él perdidamente. Del Auberge y de la Cerdaña, que cada día del año es distinta, mágica y embriagadora. Hacemos todo lo posible para mantener y recuperar el espíritu y la personalidad de este establecimiento emblemático de la comarca.

El Auberge Catalane es fruto de una historia de amor. Al terminar la Primera Guerra Mundial (1918) y convaleciente de graves heridas, Michel Tariscon, originario de Saint Cyprien, en la costa del Rosellón, fue a recuperarse a la vera de quien había sido su “madrina de guerra”, Caroline Ramonatxo. Se enamoraron y se casaron, decidiendo crear juntos una forma de vida de la familia: el hotel y restaurante Auberge Catalane nacido el año 1929. A lo largo de todos estos años y hasta el 2018 este establecimiento ha estado en manos de tres generaciones de esta familia hasta que la nieta de Monsieur Tariscon ha decidido retirarse.

El Auberge Catalane está situado en Latour de Carol, a 10 minutos de Puigcerdà y en el centro de la comarca de la Cerdaña. A 30 minutos de El Pas de la Casa y a 1 hora y 45 minutos de Barcelona, Perpiñan y a poco más de Toulouse. Latour de Carol, se halla muy bien comunicada por tren y por carretera. A continuación podrás encontrar como llegar desde las principales ciudades más cercanas.