Cottage a Riobamba

L’edificio, la posizione, il cibo, la gentilezza di tutti

Ho soggiornato con il mio partner nel nostro viaggio di nozze, è il posto ideale per vivere le tradizioni e la cultura dell’Ecuador dal suo interno, conoscere e vivere la comunità Esperanza e le sue tradizioni (ancora vive) e la sua storia (con una piccola impronta Italiana). La casa sembra una piccola baita dí montagna Italiana, tutta in legno e con tutti i confort, ideale anche per famiglie. Ha una piccola stufa a legna per riscaldare la stanza (perché si, come altitudine si sta un po’ alti e fa un pochino freddo). Panorama stupendo, quando è limpido si vedono tutti i vulcani inclusa la vetta del Cimborazo. La comunità produce formaggio e organizzano attività (consigliate) di mungitura delle loro mucche all’alba, passeggiate a cavallo, e i pasti tipici cucinati con il cuore (le attività sono un pochino più care rispetto alla media locale 6/15euro ma contribuiscono ad aiutare la comunità che non sta avendo molto turismo ). Che dire siamo rimasti innamorati di questo posto e dell’impegno che Fabiola e l’intera comunità ci mettono, peccato che abbiamo soggiornato solo una notte di cammino per Guamote.